Me encantan las recetas rápidas y fáciles y esta es una de ellas, estas galletas están hechas con polvo de hornear para que no tengas que arrodillarte y recogerlas primero. Preparado y cocinado rápidamente, es caliente y delicioso directamente del horno. Se pueden hacer en una variedad de sabores para ser parte de un almuerzo escolar o de oficina saludable, como agregar aceitunas, queso, zanahorias ralladas, albahaca, secas y más. Si quieres endulzarlo, añade una cucharadita o dos de azúcar moreno, pasas o trozos de manzana, etc.

• Ingredientes:
   
• Harina integral..............1 taza
• Harina de avena..............1 taza (pasar la avena por la licuadora para lograr una consistencia tipo harina)
• Aceite de girasol de primera presión..................3 cucharadas soperas
• Sal marina.............................................................1/2 cucharadita
• Polvo de hornear................................................2 cucharaditas de té
• Semillas de lino y chía molidas............................2 cucharadas
• Agua o leche vegetal si fuera necesario

Los pasos:

• Colocar los ingredientes secos en un boul y mezclar bien.
• Agregar el aceite y un poco de agua para formar una masa, no debe ser uniforme.
• Colocar la masa en un a placa aceitada o en moldes de muffin por cucharadas.
• Hornear en horno a 200 grados por 15 minutos o hasta que estén dorados en la base.

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